Région à
forte tradition agricole et très dynamique aujourd'hui
dans le secteur agroalimentaire, le Pays de Vitré - Porte
de Bretagne vous propose un ensemble de produits
diversifiés et savoureux, susceptibles d'allécher
bien des papilles :
-Le cidre sec et doux
-Les produits laitiers
-Les volailles fermières, les poulets
de Janzé
-Les pommes
-Les crêpes et les galettes
-La bière...
Goûter les saveurs du terroir du Pays de Vitré - Porte
de Bretagne, c'est aussi rencontrer les
femmes et les hommes qui travaillent à
la qualité de leurs produits…
Sachez ainsi que vous pourrez les acheter directement chez certains
producteurs.
Dans un cadre bucolique, vos palais apprécieront la saveur
des plats du terroir servis dans les fermes-auberges
et dignes du savoir-faire transmis par nos grands-mères.
Les restaurantsvous réservent des spécialités
raffinées dont ils ont seuls le secret. Quelques restaurants
sur internet :
-Ar
Milin à Châteaubourg
-Le
Pen'Roc à Saint-Didier
-Le
Petit Pressoir à Vitré
-Le
Pichet à Vitré
Sans oublier tous les restaurants de spécialités,
crêperies
en tête...
Pour
en savoir plus
Pour faire le tour
des bonnes tables du Pays, découvrez les adresses
sur le site du Pays d'Accueil Touristique des Portes
de Bretagne.
www.pays-des-portes-de-bretagne.com Mais aussi le site du Comité départemental
de Tourisme www.bretagne35.com
Pour découvrir
les restaurants de Vitré et de
sa région,
contactez l'Office de Tourisme du Pays de Vitré
Place du Général de Gaulle à Vitré
Tel : 02 99 75 04 46 - fax : 02 99 74 02 01
Site : www.ot-vitre.fr
Mail : info@ot-vitre.fr
Alain Passard, un chef originaire du Pays Guerchais
Alain
Passard orchestre depuis 20 ans les cuisines de l’Arpège,
restaurant qu’il a créé à Paris.
Alain Passard nous a accordé cet entretien où
se dessine une géographie intime entre la cuisine,
le potager et La Guerche-de-Bretagne.
Natif de cette commune, il y a vu naître sa vocation.
